食材準備：
厚吐司 1片,蛋 1顆,鹽 適量,黑胡椒 適量,帕馬森起司
做法步驟：
1、拿壹支湯匙，將吐司中間壓出壹個正方形凹槽
2、鋪壹些起司在正方形內
3、在正方形內打入壹顆蛋
4、灑上黑胡椒，鹽，起司
5、放入烤箱，200度烤6分鐘(依烤箱功率不同調整)。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
黑胡椒性溫，味辛。具有開胃消食，解毒和驅寒的功效。對於食積，脘腹冷痛，反胃，嘔吐清水，寒痰，冷痢，泄瀉，魚蝦毒等癥有治療的作用。
黑胡椒中含有的胡椒堿中含有壹定的芳香油，粗蛋白，粗脂肪和可溶性氮，能夠化解油脂，幫助消化的作用。而且，黑胡椒還有防腐，抑菌和治療風寒感冒的作用，另外，黑胡椒還可以作為燉湯的調味料使用。
吐司，是英文toast的音譯，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。
用帶蓋烤聽烤出的面包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形，類似長方形大面包。