快來看看各種早餐餅做法叭!!
壹、香蔥火腿雞蛋餅:
1.小半碗面粉,打三個雞蛋,壹些火腿丁和蔥花。
2.倒入壹盒牛奶,適量鹽攪勻 (流動的液體狀)。
3.鍋刷油,舀壹些面糊到鍋裏,給鍋轉壹轉攤勻凝固後翻面,煎至微黃就好啦。
二、西紅柿雞蛋餅:
1.西紅柿切片果肉分離。
2.西紅柿肉切碎。
3.兩顆雞蛋少鹽三勺面粉,壹勺蔥花。
4.拌勻。
5.熱油放入西紅柿圈倒蛋液至凝固撒芝麻。
三、紫薯士餅:
1.紫薯蒸熱壓成泥。
2.壹勺煉乳,三勺牛奶。
3.餃子皮搟薄,加入紫薯泥。
4.加入芝士,包起來,輕輕壓扁。
5.熱鍋不放油,兩面煎黃。
6.開吃~絕!
四、菠菜早餐餅:
1.液菜洗凈焯水。
2.打成汁過濾下,1個雞蛋,三勺面粉,攪拌均勻。
3.湯勺攪糊狀。
4.1個雞蛋適量芝麻攪拌下備用。
5.平底鍋刷油舀壹勺汁煎。
6.撒點芝麻抹上雞蛋液。
7.翻面煎。
8.兩面煎好出鍋。
五、無糖山藥餅:
1.山藥去皮切段準備紅棗洗凈。
2.大火蒸半小時。
3.紅棗趁熱去皮。
4.湯勺搗成泥。
5.山藥搗成泥狀。
6.面粉1:1山藥。
7.揉至不粘手。
8.取適量做圓形包起紅棗餡。
9.包好微點芝麻。
10.平底鍋刷油小火慢煎。
11.煎生兩面金黃即可。
12.出鍋開吃。
六、蛋奶早餐餅:
1、面粉中加入酵母,雞蛋,牛奶壹起攪拌成絮狀.
2、揉成光滑面團,搟成2個硬幣厚度的餅
3、用模具或者杯子壓成小圓餅。
4、放在溫暖的地方醒發至2倍大。
5、放平底鍋中,兩面刷油,煎至能起呈全黃色。
七、掛面雞蛋餅:
1.掛面煮熟過涼水。
2.兩個蛋清,少許鹽,黑胡椒,雞精。
3.掛面整成鳥巢形。
4.放上蛋黃。
5.少油小火至兩面金黃。
6.撒上孜然粉蔥花小米辣。
八、豆腐蔬菜雞蛋餅:
1.豆腐搗碎。
2.黃瓜,紅蘿蔔切碎打入1個雞蛋。
3.攪拌均勻。
4.2勺澱粉,1勺生抽,少許鹽。
5.翻拌均勻。
6.取適量捏成小圓形。
7.平底鍋刷油煎。
8.小火煎至微黃。
9.刷上雞蛋液撒點黑芝麻,煎至兩面金黃。
10.出鍋開吃。