當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 哪幾道經濟實惠的家常菜,簡單美味,好吃不膩,每次做飯都不夠吃呢?

哪幾道經濟實惠的家常菜,簡單美味,好吃不膩,每次做飯都不夠吃呢?

勝過麻辣燙

做法:1、方便面,生雞蛋,番茄2、番茄切片3、雞蛋打散4、滾油,雞蛋煎成雞蛋湯5、下番茄6、煸炒7、炒壹小會,放水8、水開了,方面9、把面煮散,應該是差不多。

水豆豉虎皮青椒

食物:辣椒、水豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽醬油、醋做法:1、炒菜鍋倒進油(比平常燒菜多壹點點),火燒至八成熱,改文火,放進辣椒。2、用炒勺背壓著辣椒在底鍋畫圈,然後煸炒,再畫圈。3、直至辣椒變松,外皮有金黃色焦皮湧起後留鍋裏油,將辣椒盛出來預留。4、炒菜鍋中放進水豆豉和蒜泥進行爆香。5、添加辣椒、少許水、鹽、糖、生抽醬油、醋、蘑菇精,將調味品炒勻就可以,切記不能煸炒過多要不然辣椒會蔫。

鐵板魷魚

食物:烏賊10只;黑胡椒粉少量作法:1、烏賊清洗,從腹部處裁開,將裏邊翻出清洗幹凈,順著觸須裁成條形。2、鍋中熱鍋熱油,直接把烏賊放入鍋中,不斷煸炒,變小完用炒勺持續壓幹烏賊的身上水份,烏賊邊會發生紅色的焦化廠化學物質,翻過來,再次輕按,切記不能焦了。待烏賊水收了差不多,就可以撒壹點點現榨的黑胡椒粉起鍋啦!

肉末炒豌豆

食物:扁豆;肉沫;指天椒(並不加);米酒;生抽;油;鹽;作法:1、肉沫裏放入1勺生抽和少量米酒,拌勻。把扁豆清洗幹凈,指天椒清洗切成小丁;菜鍋熱下油,下壹點生姜沫,把肉沫倒入鍋中;炒到肉沫掉色,把扁豆倒入,煸炒約1min。2、往鍋中倒小半碗水,蓋上蓋子燒壹會;等水收的差不多了,把指天椒粒倒鍋裏,煸炒兩下,然後根據口感加壹點鹽就行了。