玉米饅頭沒做好，家裏人說難吃，有什麽辦法能夠加工變美味。我的回答是：玉米饅頭沒做好有很多種方法讓他炒成美味。第壹種就是做成天婦羅饅頭片。第二種就是粘上雞蛋液煎壹下，類似於法煎（西多士）的做法。第三種就是大家都喜歡吃的烤饅頭片。這幾種方法都可以讓饅頭分分鐘就變成美味。
1.天婦羅饅頭片：
天婦羅是日本人的做法，把食材裹上壹層面糊用油炸，制做成的美食。郭德綱的段子不是說了嗎“中國是大餅卷壹切，日本是萬物皆可天婦羅”。
說白了天婦羅就是個油炸食品，油炸饅頭片也是非常好吃的，不要說油炸饅頭片了，什麽食材用油炸了好像都很好吃。
要不然也不會出現萬物皆可天婦羅了。炸好的饅頭片再配上煉乳更加美味，其實就是金銀饅頭中的金饅頭切成片了。
2.法煎饅頭片：法煎是酒店中西餐的叫法，是把吐司面包切成片，再去掉四周的硬邊，裹上壹層雞蛋液煎熟的壹種食品。
也是我們在網上常見的西多士。網上看見的西多士有的淋上果醬，有的夾上火腿腸，酒店裏的法煎就壹個煎面包片，為什麽說法煎和西多士是壹個東西呢？因為酒店裏的自助餐果醬和火腿腸都是單獨供應的，為了照顧不同口味的人，就不放在壹起了，客人喜歡怎麽吃就怎麽吃。
3.燒烤式饅頭片：
這個很好做了吧，大家吃燒烤時經常點的烤饅頭片，家裏沒有烤爐也沒有關系啊，用電餅鐺直接烙就行了，電餅鐺預熱倒點色拉油，放上饅頭片烙成金黃色，撒上點鹽，辣椒面，孜然粉再稍微烙壹下就行啦。
總結：制作饅頭沒做好還是需要找找原因，是沒有發起來，還是出現發酵不均勻，有的地方發起來了有的地方還是死面的情況，或者是沒掀鍋時很好壹掀鍋就塌了。根據發生的情況找原因，才能夠解決饅頭做不好的情況。