第壹道美食要推薦的是重慶火鍋。觀音橋地區有很多火鍋店，其中比較有名的是巴蜀老壇子和陳記火鍋。這裏的老壇子火鍋制作原料豐富、調味獨特，能夠打造出鮮香口味的火鍋湯底。而陳記火鍋則以麻辣風味和新鮮的食材為特色，口感回味無窮。
第二個推薦是陳家火爐。陳家火爐是壹種傳統烤鴨制作方式，是把鴨子掛在鍋邊的火堆上烤制而成。這種烤鴨肉質鮮嫩，外皮脆香，油脂分布均勻，非常美味。觀音橋地區有很多陳家火爐店，其中比較有名的有陳家老火爐和老巴人陳家火爐。
最後壹個小吃推薦是夫妻肺片。夫妻肺片是壹道成都傳統小吃，由牛肚、牛舌、肺片等部位制作而成。觀音橋地區有許多品味鮮美的夫妻肺片店，推薦壹下處於主幹道上的“何氏夫妻肺片”，這裏的夫妻肺片刀工精細，湯汁鮮美，特別是紅油口味的更是好吃不解釋。
以上就是觀音橋附近好吃的小吃推薦。不論是火鍋、火爐還是夫妻肺片，它們都是本地市民和遊客們心心念念、久久難忘的美味。