冬季火鍋肉丸:子曰之母的美食選擇

冬天寒風凜冽，家裏熱氣騰騰的火鍋成了最溫暖的慰藉。說起火鍋，怎麽能不提香噴噴的火鍋肉丸呢？它們不僅味道豐富，而且對許多新媽媽很有好處。但是，對於正在坐月子的新媽媽來說，在選擇火鍋肉丸時應該謹慎。為了健康，選擇大品牌、衛生條件好的肉丸更安全。那麽，如何才能既滿足美食又保證健康呢？自制火鍋肉丸是個不錯的選擇！

自制肉丸更健康

自制火鍋肉丸是個不錯的選擇！它是用新鮮食材手工制作的，如豬肉、羊肉、牛肉或魚、蔥和姜、料酒和調味料。這樣的火鍋肉丸好吃又健康，更適合備孕的新媽媽。

自制肉丸的小貼士

1.蔥姜切碎，豬肉剁成泥。2.加入雞精、蔥姜末、料酒和鹽攪拌均勻。3.將肉餡放在手掌中，在食指和拇指之間擠出，然後放入沸水中焯熟。4.將水燒開，加入肉丸，再次焯水，然後上桌。