馬鈴薯雞蛋沙拉三明治
壹、用料：面包1份、火腿2片、生菜1片、馬鈴薯1小只、雞蛋1只、洋蔥1/8個、黃瓜、1小截、橄欖油5g、白醋3g、白胡椒粉3g、海鹽5g、美乃滋2大勺、黃芥末醬：黃油1:4
二、做法步驟
1、馬鈴薯切小塊，加點水，進微波爐加熱3min左右，中途可以拿出來翻個面，筷子輕松穿透就熟了。雞蛋煮熟，黃瓜切片，洋蔥切絲，生菜洗凈待用。
2、馬鈴薯壓泥，加入橄欖油、白醋、白胡椒粉、海鹽，拌勻。
3、加入洋蔥絲、黃瓜片、美乃滋，拌勻。
4、雞蛋壓泥，加入馬鈴薯泥拌勻，馬鈴薯雞蛋沙拉就做好啦。
5、黃芥末醬+軟化的黃油，攪勻。
6、面包抹黃芥末奶油醬，堆馬鈴薯雞蛋沙拉、火腿片、生菜，就好啦，成品圖。