中衛作為全國聞名的鴨貨之鄉，其特色的鴨脖、鴨腸、鴨翅等以其獨特的風味和香辣口感深受廣大食客的喜愛。每到晚上，中衛各地的鴨貨攤位都會吸引著來自四面八方的顧客前來品嘗和購買。
中衛的鴨貨擁有著自己的制作技藝，使用的也是當地獨特的配方和調味料。制作的過程繁瑣，但出來的鴨貨卻讓人愛不釋手。不僅美味可口，而且價格也非常實惠，所以受到了廣大顧客的追捧。
除了街頭小攤，中衛的鴨貨在大型超市以及線上電商平臺也很常見，使得更多的人可以享受到這壹美食。如今，中衛的鴨貨已經不僅僅是當地特色美食，而是成為了代表中衛的獨有文化和精神符號。