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餐飲行業的qsc標準

餐飲行業的QSC標準:商品質量(QUALITY)、服務質量(SERVICE)、清潔狀況(CLEANLI-NESS)。

餐飲業是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動於壹體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標準行業分類法》的定義,餐飲業是餐飲服務機構。