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白糖怎麽熬成麥芽糖?

原料:麥芽糖90克、水90克、白糖30克、棒棒糖研磨器1個。

1,準備原材料,如下圖所示。

2.將所有原料放入不粘鍋中,如下圖所示。

3、開火,熬糖,成甜品,如下圖所示。

4、記得要小火,將糖水慢慢勾芡成糖漿,等到糖漿滴在冷水中,它冷卻後會變硬,那就差不多了,如果有廚房溫度計最好,然後等到糖漿大約為152度時,就可以關火了。

5.將糖漿倒入模具中,在冰箱中冷卻,如下圖所示。

6、可愛的麥芽糖、棒棒糖就做好了,如下圖所示。