1、燒餅夾裏脊是安徽蚌埠的特色美食，制作方法簡單，油炸以後用調料拌的食物。
2、沱湖螃蟹是蚌埠五河縣特產美食，螃蟹味道鮮美，所以不用很復雜的做法。清蒸放點黃酒就好了。
3、湖溝燒餅是蚌埠市固鎮湖溝當地出了名的特色小吃，歷史悠久，口味獨特，外焦裏嫩，酥香可口，壹口下來，燒餅表皮酥得掉渣，芝麻帶著薄薄壹層酥皮落滿牙床，密實的餅皮逐漸柔軟，像絲綢壹樣包裹舌頭，越嚼越香，無數的芝麻的靈魂被釋放出來，是舌尖上的美味，很受人們喜愛。