放切好的嫩姜片和生抽醬油，不要加水，喜歡吃姜的可以多放些，大火煮開後轉小火熬，不用加任何味精、鹽之類的調料，煮到完全上色為止。
擴展資料
雁來蕈，又名松乳菇、三九菇、茅草蕈、雁來菌、雁鵝菌、重陽菌、天鵝菌。食用菌的壹種，以寒露時松花落地所生為最佳，味鮮美，有異香。2014年5月，江蘇溧陽南山雁來蕈因《舌尖上的中國》（第2季第3集）的推介，成為美食熱點。
菌菇類子實體壹般為群生，常生春夏之交和秋末冬初，與馬尾松形成菌根關系。
松滋的山區和丘陵，馬尾松林分布遼闊，氣候濕潤，適宜松乳菇生長，以湖南湘西保靖湘北臨澧和長江南岸松滋口壹帶的松林地產量最多，品質最好。年產10萬斤左右，壹部分就地銷售，壹部分制成罐頭，遠銷外地。
雖然雁來蕈的外貌醜陋，很多人甚至都不認識，但它卻是世上最鮮美的食物之壹。北宋大文豪蘇東坡晚年蔔居江南時，嗜食“雁來蕈”，壹再說“絕佳”。