2.全羊宴:全羊宴是錫伯族最有特色的葷菜。主料是羊的心、肝、肺、大腸、舌、血，共12道菜，制作精美，風味獨特。
3.錫伯魚凍:錫伯魚凍是用鮮魚制成的湯狀食品，營養和口感都很好。大概的做法是先把魚煎熟，再加入辣面、花椒、味精、醋、醬油等配料，然後用醬料勾住，燒開後撒上剁碎的韭菜，出鍋。
4、南瓜鍋貼:錫伯族和南瓜有歷史淵源。文字記載有烤南瓜、南瓜餃子、南瓜包子等。土法烘焙的南瓜很獨特。這種南瓜鍋貼從外觀上看有點像湯圓或者薄皮包。其實就是用鍋炒的。咬壹口，濃濃的南瓜汁留在唇齒間，滑而不膩。
5.香鍋:香鍋是錫伯族特有的菜肴。通常是將肉餡剁碎，將長辣椒切成2厘米的塊取出辣筋，然後倒入肉餡，炸至金黃色，取出後裝盤。有的人甚至需要倒果汁，喝起來又辣又甜，開胃爽口，能刺激食欲。特別是用發面卷面包更好。