奶奶先把豆角的筋去掉，再掰開，把土豆的皮削掉，洗幹凈它們，然後把土豆、茄子切成片，把大蔥切成細絲，這樣菜就弄好了。然後把壹碗面倒進盆子裏，邊灑水，邊用筷子攪拌，然後揉成面團，然後在面板上來回滾動，搟的均勻，面薄了再對折，切成面條。
炒菜時，先把適量的油倒進鍋裏，然後放蔥，花椒、大料，再放土豆等，等這些菜變了色，再加適量的醬油，攪拌幾下，最後再加適量的水，菜熟了以後，把面均勻的放在菜上，燜5分後，用筷子攪拌，把火關小，稍等壹會面就熟了。
炒菜時又嗆又熱，背也痛，看來做飯也不容易，而吃壹頓飯卻很輕松，奶奶吃著自己的勞動果實，覺得今天的飯最香。