派潭鎮的豆腐特別嫩滑，因為山好水好，客家式的油炸讓豆腐味道壹流。晚菜心是增城的特產之壹，是遠近聞名的優質蔬菜品種。它在每年冬季開始前種植，並在冬季至日前收獲。它的特點是莖大，葉片薄而厚，每片都超過400克。快速煮熟後，食物又脆又甜。雖然鄰近的市縣都有菜心，但只有增城的水土栽培獨樹壹幟，尤其是增城北部山區。晚熟的白菜不僅清甜爽脆，而且吃起來沒有殘渣，是心中的最佳菜肴。吃晚熟白菜的最佳季節是8月至次年2月。在派潭鎮到處都可以吃到。