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油辣子怎麽做又香又辣?

主料:辣椒粉70g、花椒15g、孜然10g、八角2粒、香葉2片、芝麻20g。

輔料:花生油、量麻油、鹽、雞粉、胡椒粉。

1、準備原材料。見下圖所示:

2、花椒、孜然、八角、香葉放入攪碎機攪碎,倒入辣椒粉中。見下圖所示:

3、倒入白芝麻攪勻。見下圖所示:

4、鍋中加油,油溫六七熱即可,倒入辣椒粉中迅速攪均勻。見下圖所示:

5、加入鹽、胡椒粉、雞粉調味。見下圖所示:

6、加入芝麻油提香。見下圖所示:

7、成品。見下圖所示: