蘿蔔削去根須，洗凈，切成5厘米長、1厘米見方的條，晾曬至八成幹。
曬好的蘿蔔條用開水洗去上面的浮塵，瀝幹水分。
加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽腌2天。
清油燒熱潑在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地蘿蔔條上，即可。