牛舌烤多久

烤箱壹般預熱200℃左右，牛舌如果事先已經腌制，用刀背拍打松弛後，可以加熱15分鐘左右就能夠成熟。如果烤箱的溫度高壹些的話，可能烤10分鐘就差不多了呢。厚切更美味，但是要烤久壹點了。大家如果事先沒有腌制好牛舌，再加上牛舌是厚切的話，那麽最好是烤1個小時比較合適哦，這樣才能徹底烤熟而且能帶出牛舌獨有的肉類香味。

烤牛舌的做法

材料：牛舌、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、胡椒粉、白糖、黃油等

做法：

第壹步：先把牛舌對半切開，放鍋裏煮壹下。目的是為了方便去舌苔。去完舌苔後，將牛舌切片，放入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油（深色醬油+淺色醬油+壽司醬油）、胡椒粉、白糖、黃油等腌制；

第二步：將腌制好的牛舌放入烤箱（烤箱之前已預熱）。烤箱溫度200度左右，烤15-20分鐘。