2、主料：紅薯200g，旺仔牛奶125ml，面粉100g，輔料：油適量，鹽適量，澱粉適量。
3、紅薯洗幹凈，去皮切成塊。
4、切塊後放進鍋裏蒸熟。
5、在蒸的過程中可以去調粉水了（材料有面料和牛奶）。
6、面粉、澱粉和牛奶攪拌均勻（和在壹起），喜歡吃稍甜點的可以加點白糖。
7、粉水調好後就把蒸熟的薯餅放進粉水裏過壹下，讓薯餅粘上面粉。
8、煎鍋加熱，加上適量的油。
9、把薯餅壹個壹個放進平底鍋裏慢煎。
10、註意在煎的過程中不能用大過哦，最好要用中小火，這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了。