1、品牌。蘇美醬油是由江蘇蘇美食品有限公司生產，創立時間為1993年。而魯花醬油是魯花釀造公司的主打產品，創立時間為1986年。
2、成分安全。蘇美醬油添加了少量的香精色素，其味道壹般，味精味道較重。而魯花醬油不添加防腐劑，不添加香精色素、不添加蛋白水解液，味道鮮美，醬香濃郁。