車前草殼粉有很多功能，最重要的原因是它是由車前草研磨而成的，它通常被用作減肥和緩解便秘的飲料。
車前子粉最重要的功能是潤腸通便，在小腸中吸收水分形成糊狀物質，可以改善糞便和腸壁的潤滑條件，促進排便速度，所以自古以來就用車前子潤腸通便。
這樣的話，也可以達到控制體重的效果。因為車前子遇水會膨脹，可以增加飽腹感，降低人的食欲。車前子殼的有效成分是稱為阿拉伯炔氧基聚糖的多糖分子。因為粗榧的外殼富含水溶性纖維，遇水會膨脹幾十倍形成凝膠狀物質，可以增加飽腹感，但不會提供熱量，減少熱量攝入。
車前草還有降血脂、治療便秘或腹瀉、預防結腸癌等腸胃疾病的作用~