1。先在碗裏按個人的量放上面。邊加水邊攪面，如果妳想吃軟不爛湯，就多放點水，也就是大部分的面變成面糊狀，如果想吃硬壹點兒的，攪到碗裏的面變成壹個個小科鬥形狀及可！
2.鍋裏放少許油，開火，加蒜，而後再把切好的西紅柿放進去炒爛，然後放鹽，再倒入水，等水開後把面糊（面科鬥）放入鍋裏，大概5分鐘左右，再打放壹顆雞蛋，攪拌壹下（雞蛋很好熟，攪壹下就好）。起鍋之前再放點香油，醬油、醋之類的調味品，味道會更好！
以上是雞蛋西紅柿不爛湯的做法，我本人比較喜歡吃金瓜西紅柿不爛湯，做法壹樣，只要先把金瓜切成丁，按上述第二個步驟和西紅柿壹起炒了，以下都壹樣！
不爛湯的做法其實有很多種，就靠妳自己去創新嘍！
希望以上回答妳會滿意！