材料:雞蛋3個（蛋清95克、蛋黃50克）、玉米油35克、牛奶40克、白糖40克、低筋面粉55克。
生產方法:
1.首先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃盆中加入牛奶和玉米油，攪拌混合均勻；
2.篩入低粉，呈之字形攪拌均勻至光滑無顆粒；
3、蛋白盆要幹凈無油無水。首先，將蛋白盆放入冰箱冷凍約10分鐘。表面最好有壹點冰渣。擠幾滴檸檬汁進去，用電動打蛋器打發，然後分次加糖打發，直到打蛋器有壹個帶鉤子的尖角。
4.首先，將蛋白霜分成蛋黃糊，混合均勻，然後將其倒回蛋白霜盆中繼續混合；
5.最後，淡奶油要清淡細膩，然後放入裱花袋中；
6.最後擠到紙杯裏，7-8分鐘就滿了；
7.烤箱提前預熱，先上火120，下火140再烤15分鐘，然後轉上火140再下火150再烤約10分鐘。烤箱溫度僅供參考；
8.用這種方法制作的紙杯蛋糕的組織特別細膩柔軟，不會收縮或塌陷。它可以直接食用或裝飾後品嘗。