說到土雞就會想到宮崎，這是宮崎最具代表性的名產之壹。軍雞總店豪邁地以炭火燒成的“宮崎土雞”，其適度的咬勁和獨特的香氣是壹大特色。在這裏，師傅以熟練的技巧燒烤出極具彈性的雞腿肉。另外，健康的雞胸肉也別有壹番滋味。
在大分縣佐賀關沿岸釣上岸的竹莢魚和鯖魚被稱為“關竹莢魚”和“關鯖魚”，名氣在日本國內亦十分響亮，每壹條都有編碼驗明正身。割烹平家使用的就是這種著名的魚類。點餐後才從魚池中打撈起來，新鮮品質有保證！
築地市場是東京最大的傳統魚市和蔬菜水果批發市場。場內的中央批發市場有最具日本特色魚類交易和拍賣，交易總是清晨開始，上午時就結束了。場外的商店街是面向普通民眾市場，集中了各色海鮮店、蔬果店、雜貨店等。提供壽司、生魚片的日式食肆遍布在場內和場外，專程前來品嘗新鮮美味的遊客大有人在。