謎底：尼姑素面
削發進庵： 指 尼姑；
不化妝：也就是 素顏、 素面。
所以謎底是?尼姑素面 。
尼姑素面
尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方風味小吃之壹。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據傳100年前，月牙山隱真巖有壹位尼姑，做得壹手味道特別鮮美的素面，久而久之，後人就稱它為尼姑面了。