杭州余杭區運河街道土特產

運河紅燜羊肉:根據運河當地地域特色和資源條件，“紅燜羊肉”采用傳統民間食譜，結合現代先進技術制作而成。吃起來脆而不膩，深受消費者的喜愛。由於企業重視品質和口味，以綠色無汙染為前提，“臨平”牌真空包裝紅燜羊肉產品在杭州、上海等大城市贏得了良好的市場口碑，產品供不應求。

運河甲魚:運河街道農民養殖甲魚歷史悠久，是全省乃至全國著名的甲魚之鄉。全鎮甲魚養殖面積超過1萬畝，預計年產值超過6543.8+0億元。

運河黑魚:黑魚是余杭水產的三大主導產品之壹，發展迅速。運河街道是水產養殖大鎮，被譽為“黑魚之鄉”。全街道黑魚養殖面積1.08萬畝，每年有數百萬條黑魚銷往各地。餐桌上的許多黑魚都產自運河。從黑魚養殖、加工到銷售，雲和鎮的黑魚養殖已形成產值數億元的產業鏈。