寧陽葛石源紅棗歷史悠久，被譽為“百果之冠”。它種植於宋末元初，被歷代帝王視為貢品。圓紅棗果大、形圓、色紅、肉小、絲長而甜，具有很好的營養和藥用價值。圓紅棗居棗類之首，是中國最好的紅棗之壹。寧陽大棗富含維生素A、B、C、D及鈣、磷、鐵等微量元素。糖、蛋白質、脂肪高於其他同類品種。可以滋養人體毛細血管，防止出血。對高血壓和肝膽疾病有顯著療效。具有養胃健脾、養血壯神、延年益壽的作用。其藥用價值和保健功效居所有水果之首，被醫學界稱為“天然維生素丸”。1986被衛生部評定為國家保健棗。棗是木本多年生植物，是中藥的重要藥材。有句話叫“無棗不入藥”。其味甘無毒，能制心邪氣，健脾，平胃氣，疏通九竅，助十二經脈，補少氣，少津液。體內不足，驚悸重肢，可與數百種藥物合用，延年益壽。這種棗具有預防動脈硬化、促進血管通暢、降血壓、養肝清熱、健腦安神、強身健體、補血養顏、扶正抗癌等多種功效。對肝病、血液病、腎虛有明顯療效，對近百種疾病有預防作用。
1.【1】大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
2.增強人體免疫力
紅棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，也有果糖和蔗糖，還有由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。還含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
3.益氣養血:大棗是很好的補品。飲食中常加入大棗，滋補身體，滋潤氣血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強身體的活力。
4.增強肌肉力量，增加體重
實驗小鼠每天灌服大棗湯***3周，體重增長明顯高於對照組。在遊泳試驗中，遊泳時間明顯長於對照組，說明紅棗具有增強肌肉力量和增加體重的作用。