1.甲魚中多不飽和脂肪酸的含量很高，對高血壓、冠心病、動脈硬化、老年癡呆癥、記憶力減退、健忘等疾病有很好的防治作用。還具有護膚美容的功效。
2.甲魚中含有壹種抗血管衰老物質——丙戊酸。經常吃甲魚可以有效抗衰老。
3.甲魚富含龜板膠，是壹種大分子膠原蛋白，含有皮膚所需的多種氨基酸，具有美容護膚、美容健身的功效。
4.甲魚含有豐富的動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養物質，能增強人體抗病能力，調節人體內分泌功能。也是提高母乳質量，增強嬰兒免疫力和智力的滋補佳品。
功效
甲魚分布在全國各地的湖泊、池塘、水庫、三角灣、緩流河中。味道鮮美，營養價值高，富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養成分。還具有清熱養陰、平肝熄風、軟堅散結等多種滋補藥用功效，對肝硬化、肝脾腫大、小兒驚風、癲癇等有療效。
1.降低血壓和血脂
甲魚含有亞油酸，可以減輕膽固醇沈積，預防動脈硬化。具有良好的血液凈化效果，對高血壓、冠心病患者有益。
預防貧血
甲魚含有鐵，能促進造血，對肺結核、貧血、體虛等疾病患者有壹定的輔助作用。
3.美容護膚
龜甲膠是壹種高分子膠原蛋白，用它制成的龜甲膠含有皮膚所需的各種氨基酸，可以美容護膚。甲魚含有維生素E，能抗氧化、防癌、延緩衰老、滋潤皮膚、減少皺紋。
4.增強免疫力
甲魚含有多種營養成分，能增強人體抗病毒能力，調節內分泌功能。
5.補虛壯陽
甲魚還能“補勞損，強陽氣，大補陰氣。”吃甲魚對很多肺結核、貧血、體虛等患者也有壹定的輔助作用。
6.抗癌和抑癌
鯉魚及其提取物可預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴細胞白血病等。可預防和治療因放療和化療引起的虛弱、貧血等癥狀。