油炸糖餅
食材:小麥粉適量，豆沙餡適量，食用油適量，水適量。
調料:細砂糖
時間:20分鐘左右。
油炸糖餅的簡單方法
1.將準備好的細糖倒入盛有清水的鍋中，燒開，邊煮邊攪拌，直至所有細糖融化。
2.將糖水分批倒入準備好的面粉中，用筷子呈“Z”字形用力攪拌，直至無幹粉絮狀。
3.可以在手上抹點油，把這些絮狀面糊揉成光滑的面團。
4.把這個大面團分成幾個大小均勻的小面團，揉成可愛的小球，放在面板上。
5.壓平壹個面團後，放壹勺事先準備好的紅豆餡。
6、封口收緊後滾圓，再用手掌輕輕壓平。同樣的，我們可以做小圓球。
7.鍋中倒入適量玉米油，燒至五六成左右，放入糖餅的生胚，小火兩面煎，煎至金黃色。
8.撈出後用吸油紙控油，就可以吃了。當然，小心燙到嘴。
廚房小貼士
1，糖餅的皮不容易太薄。如果皮太薄，炒的時候餡料可能會溜出來。
2、掌握油溫最關鍵，五六成剛剛好，而且煎炸的時候要經常翻面，記得保護自己不被熱油燙傷。
3，如果妳想要每壹個空心，妳必須使用選擇會議，而不是冷水，使面團。
結論:還不趕緊學這個故事和歷史炸糖餅甜品。吃壹口這種傳統的北方甜品，外脆裏嫩甜甜的。再咬壹口，裏面全是甜甜的豆沙餡。對了，零做飯也可以成功！感謝大家今天和小豬分享美食知識，體驗美食的樂趣。在此謝謝。今天的食物分享到此結束。如果有更好的建議，請在文章底部評論。小豬會認真參考每壹個建議。明天見！