2黃豆怎麽吃？清理血管，釀黃豆。材料:黃豆和酒醅。
練習:
1.黃豆洗凈，用清水浸泡8小時，然後去皮，洗凈，取出備用。
2.將洗凈的黃豆放入碗中，倒入壹些準備好的醪液，放入蒸鍋蒸熟。
3.向蒸過的大豆中加入壹些新鮮的麥芽漿。
黃豆雞爪湯食材:黃豆約100g，雞爪8個，甜玉米壹個，白酒，姜，鹽。
工作方法
1.雞爪洗凈，用剪刀剪掉上面的指甲。
2.將洗凈的雞爪放入加有白酒和姜片的水中，煮沸後撈起，沖洗幹凈。
3.玉米切段，黃豆洗凈；在湯鍋裏倒入5~6碗水，將黃豆、玉米放入鍋裏燒開。轉中低火半小時。
4.加入飛在水面上的雞爪，水再次燒開後小火煨1小時；然後加鹽調味。
糙米黃豆南瓜粥材料:黃豆50g，糙米100g，南瓜120g，水適量，鹽適量。
練習:
1.黃豆要提前洗好泡三四個小時，然後糙米洗好泡壹個小時。
2.南瓜去皮，切成小塊待用。
3.向鍋中加入大豆和6杯水，用中火煮至大豆變軟。
4.加入之前泡過的糙米和南瓜，改成小火慢煮，等香米熟了就可以吃了。
3什麽樣的人不適合吃大豆？1.大豆屬於寒性食物，所以腸胃偏寒或者容易腹瀉腹痛的人要盡量避免食用。
2.大豆雖然有促進腸胃蠕動的作用，但是吃的時候會和體內的壹些物質發生反應，會出現壹些氣體，所以腸胃脹氣或者消化道功能不好或者有腸胃疾病的人不能吃太多。
3.有子宮肌瘤和乳腺癌的人不能吃。
4.肝病、痛風、潰瘍、腎病等人群。不能吃。
4大豆用1不能吃什麽？大豆不能和洋蔥、酸奶、菠菜、蝦皮壹起吃，會影響食物中鈣的吸收。
2.黃豆不能和核桃、豬肉、豬血、豬蹄壹起吃，會導致腹脹或消化不良。
3.黃豆不能和芹菜壹起吃，會降低身體對鐵的吸收。
4.黃豆不能和蜂蜜壹起吃，會產生沈澱物質，從而引起輕微中毒。