壹、蘑菇棚建設
棚子應該用草簾或遮陽棚覆蓋。以秋菇栽培為例，菇棚要建在朝南、朝東、朝西，不設立柱保溫棚。後墻為空心磚，厚60厘米，高2.2米。每隔3米，距離地面50厘米，預留壹個60厘米的通風口。溫室長60 ~ 100米，寬8 ~ 12米，不超過13米。
二、混合材料的選擇
選取新鮮硬質雜木，加工成16 ~ 20mm鋸末。配料比例為78%鋸末+20%麩皮+1%石膏粉+1%賦形劑。備料後，將鋸末預濕，將麩皮、石膏均勻撒入鋸末中，加水攪拌，翻拌4-5遍，攪拌均勻，保持含水量在58-60%。
第三，裝袋滅菌
1t幹鋸末可制成700 ~ 800支。單個大棚需要培養料20 ~ 25t，菌棒17000 ~ 18000根。
太空袋的滅菌方法:將袋子放入分層袋或非分層袋中。在鍋內燒制，鍋溫達到100℃4 ~ 6小時。繼續加熱並保持在這個溫度(密封24小時)，然後讓它煨過夜。當物料溫度下降到70℃時，鍋內溫度被吸收，迅速移至冷卻室。當袋內溫度降至20℃時，接種開始。
第四，疫苗接種
接種前，使用多菌靈等工具對環境進行消毒。將接種棒、菌袋等工具放入接種箱，用消毒箱消毒30分鐘。壹根接種棒有3 ~ 5個接種孔，壹個接種箱壹次接種50 ~ 60根接種棒。多個接種箱可回收用於消毒和接種。
動詞 （verb的縮寫）溫室栽培
細菌培養時間約為4個月。要求密封，在20℃ ~ 25℃下幹燥。菌絲長到5厘米時，檢查有無雜菌。菌絲長到8 cm時，取出外袋。定期通風，避免高溫燃燒細菌。當菌絲飽滿到占據袋的2/3以上時，穿孔就開始了。
六、註水
裝袋後進入香菇生產管理期。套袋後及時噴水，保持棚內濕度在90%以上，撒光，溫度控制在10℃至20℃之間，溫差保持在10℃之間。摘完第壹個蘑菇後，給它澆水到棍子的重量。每次出菇前及時噴水，保持棚內濕度在90%以上。
以上是蘑菇種植方法的介紹，供大家參考和學習。希望對大家有幫助。