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如何自制裝飾鮮花的面霜

那要看妳是用面霜還是自己做面霜了。奶油可分為植物奶油和動物奶油。植物奶油是從植物油中氰化提取的,動物奶油是從動物脂肪中提取的。相對來說,家裏用動物霜比較好。如果想自己做奶油面霜,可以選擇意大利蛋白面霜。意大利蛋白霜的口味更適合中國人的口味,其他蛋白霜可能口味更重。以下是自制奶油的壹些食譜和方法:

第壹款:經典基礎款面霜。

材料:軟化黃油200g,糖粉45g,適量(香草精油,朗姆酒)。妳可以在括號裏換點別的來增加味道。

1:將所有材料混合在壹起。

2:送蓬松白就可以用了。

備註:基礎奶油奶油棱角分明,但有點油膩,高溫融化快,不常用於杯型蛋糕的裝飾。

第二種:意大利蛋白奶油

材料:黃油170克,蛋清2個,糖65克,清水40克。

1:黃油在室溫下軟化,用打蛋器打發至白色蓬松狀態。放在壹邊備用。

2:蛋清低溫加入細糖20克,送去濕發泡備用。

3.將剩余的細砂糖加入清水中,放在火上。溫度達到118度時,離火。糖水迅速沖進酥皮,同時送去硬沫。

3:倒入奶油中攪拌,形成光滑均勻的意大利蛋白奶油。在攪拌過程中,油和水會分離顆粒,所以用打蛋器或不同溫度的水攪拌就好了。

備註:裝飾紙杯蛋糕特別穩,線條清晰。這款意大利蛋白霜比基礎霜更輕薄,棱角分明,不易融化,適合夏天使用。

第三種:奶酪奶油

材料:黃油60g,奶油芝士100g,糖粉50g(黃油和芝士的配比比較隨意,如果想要清淡,可以加芝士,如果想要棱角更分明,可以加黃油)。

1:室溫下軟化奶油芝士和黃油。

2.黃油送去蓬松發白。加入奶油奶酪和糖粉,繼續攪拌。把它做成輕盈細膩蓬松的樣子就可以用了。也可根據需要添加調味料或食用色素。

備註:芝士奶油口感好,操作簡單。比例可以隨意調整,黃油比例增加,線條就清晰了。是最值得推薦的面霜。

以上是最常見的自制面霜面霜,其他面霜面霜我就不壹壹介紹了。這些酒幾乎足夠家庭使用。