引起胃酸過多，主要是由於飲食中刺激性食物過多，導致胃酸分泌過多。此外，胃內有幽門螺桿菌感染，也會引起胃酸分泌過多。所以患者需要註意。
維生素C是壹種不好的酸性物質，壹定要註意。如果胃酸過多，患者切記不要補充過量的維生素C，因為這樣可能會誘發人體更嚴重的胃酸分泌。
長期大劑量口服維生素C可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃酸過多、胃反流等。，而且還會引起胃潰瘍疼痛甚至出血。
飲食護理是幫助人們緩解胃酸過多的最重要的方法。
這就需要人們多吃養胃的食物，幫助增強胃黏膜的分泌，更好地保護胃病患者的健康。讓人體的胃病處於健康狀態，以更好地發揮胃的作用，不再誘發胃酸分泌過多。那麽這些可以養胃的食物有辣椒、生姜、山藥等等。
食物中的維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中，人體無法合成。棗、棗、橙、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘、刺梨等水果富含維生素c，綠葉蔬菜、青椒、西紅柿、大白菜等含量較高。胃酸過多的患者如果需要補充維生素C，可以適量吃壹些這類食物。
緩解胃酸過多的方法包括口服抗酸劑。
酸抑制劑包括堿性抗酸劑、h2受體拮抗劑和質子泵抑制劑。質子泵抑制劑，俗稱PPI，抑酸效果最好的有奧美拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑、依普拉唑、泮托拉唑、埃索美拉唑等。
建議患者如果想緩解胃酸過多，可以口服上述藥物中的壹種進行診斷。但為了安全起見，建議患者到醫院完善心電圖、電子胃鏡、c13、c14呼氣試驗等相關檢查，了解食管、胃黏膜病變情況，必要時在醫生指導下給予上述藥物。
胃酸過多是很常見的情況。在日常生活中，人們很容易因飲食不當、腸胃健康受損等誘發胃酸過多的癥狀。
壹旦出現相應的癥狀和反應，應立即接受專業的治療，通過針對性的治療，可以更好地減少胃酸分泌過多的問題，保護人體胃病的健康，減少癥狀和反應，保證人們的生活質量。
此外，生、冷、硬、刺激性食物對胃的刺激作用更大，會引起胃痛、反酸等壹系列癥狀。大家養胃的時候壹定要多註意。