木薯粉珍珠的制作方法
配料:木薯粉、水、黑糖。
練習:
1.將水和糖煮沸，快速倒入木薯澱粉並攪拌。
2、揉成壹團，最好沒有幹粉。
3.把它分成小塊。
4.其他的用碗蓋起來，防止風幹，然後把碗弄圓。
5、自制的，可以放在自制的奶茶或者牛奶裏喝。
木薯粉芋頭的做法。
配料:紫薯、木薯粉、水、糖。
練習:
1.將紫薯清洗幹凈，放入蒸鍋蒸熟。
2、加入適量的糖。
3.混合均勻後，分幾次加入木薯粉。
4、紫薯水分少，可以加點水。
5.揉成不粘的面團。
6.揉成細條，然後切好揉成壹團。
7、下班後放冷凍。
8.做飯的時候拿出來。煮的時候需要冷水，保證口感的彈性和順滑。
水晶紫薯的制作方法
材料:木薯粉、紫薯2條、糖、蜂蜜、開水。
練習:
1.將木薯粉倒入盆中，加入適量白糖攪拌均勻。
2.然後倒入開水攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。
3.蓋上保鮮膜，醒10分鐘。
4、此時要碾碎紫薯糊。
5、可以用任何工具，只要把紫薯做成泥就行。
6.加入蜂蜜攪拌均勻，增加甜度。
7、不喜歡太甜的，不要加。
8.取出醒發的面團，然後揉幾下。
9.然後放在案板上，用搟面杖搟至壹厘米厚。
10，卷得越薄，透明度越好，看起來越晶瑩。
11，放在蒸籠上，轉中小火蒸10-15分鐘。
12，關火燜2分鐘後取出。冷卻壹個小時左右再吃會更美味。
芝麻馬鈴薯包裝方法
材料:木薯粉、糯米粉、小麥粉、奶粉、牛奶、橄欖油、雞蛋、黑芝麻、少許鹽。
練習:
1.將牛奶和蛋液壹起倒入，攪拌均勻。
2.加入高筋小麥粉、奶粉、糯米粉、鹽、木薯粉(木薯粉容易結塊，最後加入)攪拌均勻。
3.加入橄欖油和黑芝麻，攪拌均勻。
4.將面糊舀到鋪有油紙的烤盤上。
5.烤箱200度預熱10分鐘，放入烤盤，中上層烤10分鐘。