1,葡萄牙語
梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因胸甲呈梭形,故名梭形。甲殼中央有三個突起,故又稱“三疣梭子蟹”,屬於節肢動物。據悉,100g的三疣梭子蟹蟹肉,含蛋白質14g,脂肪2.6g,具有活血化瘀的功效。
2.青蟹
青蟹是壹種動物。甲殼呈橢圓形,扁平無毛,頭、胸發達,螯和後腳有力,形似蠍子,故有蠍子之稱。頭胸甲寬度約1.5倍長,背部隆起,光滑。青蟹含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體有很好的滋補作用。
3.花蟹
蘭花蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等,對身體有很好的滋補作用。螃蟹自古就有“四味”之說。“大腿肉”,肉質短而細長,口感與扇貝相同;“小腿肉”,長而嫩,美如銀魚;“蟹肉”,潔白晶瑩,勝過白魚。中華絨螯蟹富含蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養成分。
4.面包蟹
面包蟹的頭和胸甲背面很長,表面有五個縱向的疣狀突起,側面有軟毛;額頭窄,前凹,分2齒;眼窩小,面包蟹的蟹黃具有清熱解毒、殺蟲的功效,主要用於治療腳氣等疾病;蟹殼有理氣止痛的功效。
5.中華絨螯蟹
中華絨螯蟹學名中華絨螯蟹,屬於甲殼綱,在分類學上屬於節肢動物門、甲殼綱、枝孢科。在海水中養殖,在淡水中生長,中華絨螯蟹味道鮮美,營養豐富,壹直被視為上品。每100g蟹糧含蛋白質14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%。此外,它還含有維生素A、核黃素和煙酸,其熱值超過普通魚類的營養水平。
參考資料:
百度百科-葡萄牙語
參考資料:
百度百科-青蟹
參考資料:
百度百科-花蟹
參考資料:
百度百科-面包蟹
參考資料:
百度百科-中華絨螯蟹