硝酸鉀的化學式是KNO3。
壹、解析
硝酸鉀是壹種無機物，俗稱硝石，化學式為KNO3。是常用的氮鉀復合肥，摩爾質量為101.103g/mol，密度為2.1g/cm3。常溫下為白色顆粒狀或結晶狀粉末，無臭有毒，有鹽水刺激性味道，具有弱吸濕性，易溶於水，能溶於液氨和丙三醇，微溶於酒精，不溶於乙醇。
二、氧化還原反應
硝酸鉀是強氧化劑。黑火藥反應（“壹硝二硫三木炭”）就是利用了硝酸鉀的強氧化性，該反應中硫和硝酸鉀都是氧化劑，反應過程會放出大量的熱，熱量使反應產物氣體體積膨脹到比原來固體體積大壹千倍以上，最終產生爆炸。
三、發展簡史
世界硝酸鉀70％用於農業，以色列和美國產量最大，約占世界總量的四分之三，智利居第三位。1995年世界硝酸鉀總能力約90萬噸年，其中直接法的產量約占75％，中國硝酸鉀現有生產能力約6萬噸年，在建能力亦為6萬噸年，其中約80％硝酸鉀用於工業部門。
應用領域：
1、醫學領域
硝酸鉀在醫學領域可用於治療牙齒敏感，是壹種比較好的脫敏劑。硝酸鉀多被用於動物（豬、牛和馬）的利尿劑，服用硝酸鉀後，壹部分以鉀離子和硝酸根離子的形式進入血液。
2、工業領域
工業硝酸鉀最原始的用途就是制造黑色火藥，它是由硝酸鉀、木炭和硫磺組成的機械混合物。硝酸鉀是氧化劑，木炭是可燃劑，硫既是可燃劑，又能使碳與硝酸鉀只進行生成二氧化碳的反應，阻礙壹氧化碳的生成，改善黑火藥的點火性能。
3、農業領域
硝酸鉀中的鉀（K）元素和氮（N）元素是很重要的作物營養元素。鉀元素能提高植物光合作用強度，增強植物的抗病能力。氮元素參與作物的植物激素合成、葉面積擴大和碳氮代謝等生命過程。如果缺乏氮元素或供給不足會導致作物葉片從而導致作物產量和質量降低。