萬能面醬的做法

面條是我們經常吃的主食之壹。面條吃起來方便又好吃，面條的方法多種多樣。全國各地都有不同的吃法和吃法，比如重慶小面、蘭州拉面、武漢熱幹面、渣江面等等。每壹種面食都有忠實的粉絲。做壹碗好吃的面條，調料很重要。不同口味的面條可以用不同的調味料制作。今天給大家分享壹款適合夏天吃的面醬。這種醬可以用來拌面、拌飯，也可以抹在蛋糕或饅頭片上。味道特別好，是特別香的萬能醬。制作萬能醬的配料:豬肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、豆瓣醬、醬油、甜面醬、蠔油、胡椒粉、白芝麻。步驟1:準備食材1。豬肉清洗幹凈後，去掉豬皮，把肥肉和瘦肉分開，分別切成1 cm大小的肉丁，放在盤中備用。妳想放多少豬肉就放多少。喜歡的話可以多放點豬肉，不喜歡的話可以減少。2.洋蔥去皮後洗半個，用刀切成丁。妳可以在切洋蔥之前把它泡在水裏，這樣就不會那麽辣了。3、大蒜用刀剁碎切成蒜末，生姜去皮洗凈，用刀剁碎盡可能切成姜末、姜末和蒜末，這樣炸出來的醬更鮮美，也可以放入料理機中攪碎蒜末和姜末備用。第二步:將醬汁1煮開。炒鍋放入適量的食用油，然後加入油脂，快速翻炒。翻炒油脂中的油脂至淡黃色，微焦。加入瘦肉，再次翻炒。炒出香味後，加入少許料酒翻炒均勻，然後倒入蔥花、蒜末和姜末。反復翻炒壹會兒。炒的話壹定要炒壹會。2.加入2湯匙豆瓣醬翻炒紅油，然後加入2湯匙醬油、2湯匙甜面醬和1湯匙蠔油，反復翻炒醬汁，加入1碗水和少許胡椒粉，轉小火慢煮。醬料濃郁後，加入1大勺炒好的白芝麻拌勻，這是我們通用的。這種萬能醬可以用來拌面、拌飯、拌餅、拌饅頭，也可以作為醬菜裏的蘸醬，也很好吃。醬香裹著肉和洋蔥特有的味道，吃起來特別開胃。如果夏天吃東西沒胃口，可以用它來拌飯吃特別開胃，會瞬間激活我們的味蕾。下面給大家分享壹下萬能醬拌面的詳細方法。萬能醬面的準備食材:鮮面條、萬能醬、黃瓜、胡蘿蔔、香蔥、香油、食用油、鹽。步驟1:將黃瓜清洗幹凈作為配菜，然後用切絲器切絲。胡蘿蔔洗凈，切絲。小蔥洗凈，切成蔥花。第二步:煮面條1。在鍋中加入適量的水。燒開後，在水中加入適量的食用油和鹽，然後放入面條，用筷子打散，防止粘在壹起。面條燒開後加壹點涼水，再往鍋裏加壹點涼水，直到面條熟了。2.面條撈出後，放入冷水中快速冷卻，然後撈出。在面條上撒壹點香油，用手攪拌均勻，既能防止面條粘手，又能增加面條的風味。第三步:將面條放入碗中攪拌，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、萬能醬和蔥花，用筷子攪拌均勻，即可享用美味的混合面條。喜歡吃辣的朋友可以倒壹點辣椒油在上面，更爽口。