冬棗營養豐富。冬棗棗漿除含有其他棗果中的營養成分外，還富含19種氨基酸和維生素A、B、C、D等，維生素C含量較高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，以及環磷腺苷、環磷鳥苷等抗癌物質。
2.橙
柑橘類水果中含有的30多種保健物質已被分離出來，包括黃酮類、單萜類、香豆素類、類胡蘿蔔素、類丙醇類物質、吖啶酮、甘油、糖脂等。
黃酮類化合物柑橘類水果中的黃酮類化合物有三種:I型是以蘆丁為代表的壹般黃酮類化合物；ⅱ型是柑橘類水果特有的黃烷酮，如橙皮苷、柚皮苷；ⅲ型是壹種特殊的含有多甲氧基的黃酮類化合物，如柑橘類黃酮類化合物，迄今為止在其他蔬菜和水果中沒有發現，只存在於柑橘類中。
3.香蕉
香蕉是公認的美容減肥食品，富含糖類、蛋白質、脂肪、澱粉、果膠、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維等營養成分此外，還含有少量的5-羥色胺和去甲腎上腺素。
據測定，每100克香蕉含熱量380.4千焦，蛋白質1.4克，脂肪0.2克，膳食纖維1.2克，糖20.8克，維生素A 10克，維生素B 10.02毫克，維生素B 20.04毫克。
4.藍莓
藍莓果不僅顏色誘人，而且風味獨特。可鮮食，也可加工成各種老少皆宜的食品，深受消費者喜愛。據分析，100g藍莓果肉含蛋白質約0.5g。
脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8mg，鐵0.2mg，磷9mg，鉀7mg，鈉1mg，鋅0.26mg，硒0.1g，維生素A9微克，維生素C9mg，維生素E1g。
5.獼猴桃
中華獼猴桃酸甜可口，風味極佳。水果除了可以鮮食，還可以加工成各種食品和飲料，如醬、汁、水果罐頭、果脯、果酒、果凍等，營養價值豐富，是高級滋補營養品。中國以外的壹些國家的人也把它做成沙拉、沙司和其他甜點，它長期以來壹直是人們喜愛的水果。
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百度百科-中國獼猴桃
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