牛筋適合和什麽壹起煲湯？
壹、白蘿蔔
白蘿蔔中的維生素C含量很高，而牛筋中的蛋白質和氨基酸含量相對較高。用這兩種食物煮湯有利於滋陰養顏和強身健體。
第二，土豆
牛筋、土豆營養價值高，能及時補充人體所需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維等營養物質。土豆還有助於促進腸胃蠕動。
第三，山藥
牛筋山藥煮湯有助於溫腎、益脾、固澀，非常適合腎氣不足的人。
牛筋嘌呤含量高，痛風患者盡量不吃。如果出現腹瀉或輔助癥狀，暫時不建議食用牛筋等不易消化的食物。
牛筋湯的制作方法
牛腱
練習:
1，牛筋洗凈放高壓鍋裏煮；
2.用鐵鍋煮，再加入姜、鹽、料酒、蔥等調料。為了理解油膩滾燙，我自己加了土豆和胡蘿蔔。
壹種牛筋湯的制作方法
半斤牛筋切寸，放兩升涼水，小火煮壹夜。切記，小火盆要通風。第二天，我把肉渣撈起來做湯。這叫無渣液，吸收率高達80%。可以增加，不能減少。盡量不要放調料。也可以加入生山楂50克和10小紅棗壹起煮，味道可能會更好。喝牛肉湯補充維生素。最好的維生素是水果和蔬菜。用榨汁機從蔬菜和水果中榨出液體。因為魚和牛肉長時間加熱水解，維生素被破壞。在所有的蔬菜水果中，西紅柿的維生素含量很高，但壹定要生吃。註意:①蔬菜水果壹定要洗凈去皮。(2)榨汁後應立即飲用，不宜久飲。
牛筋上火了嗎？
牛筋的營養價值
肌腱富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老；
吃牛筋不上火，牛筋是甜的；性冷淡
牛筋吃多了會傷牙嗎？
吃牛筋牙痛可能是蛀牙引起的。蛀牙患者經常有蛀牙。吃牛筋可能會造成食物殘渣滯留，特別容易引起牙痛癥狀。另外，需要排除是否有根尖周炎，會影響正常的咀嚼功能，而牛筋的肌腱較多，所以會加重疼痛。
牙疼的原因很多，需要口腔醫學進行全面的檢查和診斷。