材料:米飯1小碗，雞蛋3個，洋蔥1小塊，豌豆可選，蝦3或4個切丁，胡蘿蔔1小塊，鹽少許，白胡椒粉少許，番茄醬1-2大勺約15-30ml，糖少許。
做法:將蝦清洗幹凈，切成小丁，用少許鹽和白胡椒粉腌制。三個雞蛋，加壹點鹽打散，希望不要再加鹽了，可以加壹點水澱粉。將豌豆在沸水中焯壹下，準備壹小碗米飯。
先做壹份番茄炒飯，鍋中倒入少許油，加熱後放入洋蔥翻炒，然後放入胡蘿蔔丁和豌豆，攪拌均勻，再倒入米飯，加入番茄醬，少許鹽和少許糖，攪拌均勻後盛出待用。有任何種類的炒飯，如番茄醬和咖喱。鍋裏加壹湯匙油，倒入蛋液，攤成壹個雞蛋皮。蛋液即將凝固時，將炒飯放在蛋皮的壹面，然後將蛋皮對折即可食用。吃的時候倒壹點番茄醬在上面。
2、排骨燴飯
食材:排骨、大米、糯米、鹽、油、生抽、拌飯醬、醬油、白糖、料酒、香蔥、蒜、姜。
做法:主料和調料保留，排骨切大塊焯水備用；燒熱油鍋，倒入適量食用油；加入煮好的排骨；加入糖，炒至微黃；調入料酒和生抽；適量醬油上色，攪拌均勻；加入姜蒜切片；拌飯醬和鹽根據個人口味；然後註入適量的水稍微燉壹下；大米洗幹凈；將鍋裏的排骨，連同湯汁，米飯壹起倒入電飯鍋；按下標準煮飯鍵，把飯煮十幾分鐘；用飯勺攪拌均勻，撒上蔥花。
3.芒果糯米飯
糯米150克，脫脂椰奶170米+30毫升，糖1湯匙(15毫升)，鹽1湯匙(5毫升)，芒果。
做法:首先將糯米浸泡過夜。註意買泰國糯米。其實用本地食材更方便。如果喜歡，也可以用2/3糯米和1/3泰國香米。沒有太大區別。總計***200ml椰奶放入鍋內，加入糖和鹽，加熱至糖融化。然後取170ml椰漿倒入泡好的糯米中。用椰汁煮糯米，就像煮飯壹樣，放在電飯鍋裏。煮好後用飯勺松松攪拌，裝盤前將糯米放入碗中，然後倒扣在盤子上；芒果去皮，切去果肉，然後切片備用；裝盤，將糯米放入碗中，倒扣在盤子上，然後將切碎的芒果放在上面，將剩下的椰汁澆在上面。