黑米紅豆粥能補氣血，滋陰溫肝，調節情緒，特別適合女性朋友。這種粥含有壹定量的微量元素鐵，可以預防貧血，其中的紅豆也是祛濕、排濕體內的絕佳食材，對脾虛、身體浮腫有很好的預防作用。
紅豆黑米粥的做法
紅豆黑米粥的材料
通常煮紅豆黑米粥需要準備紅豆60克，黑米70克，花生30克，紅棗10枚以上，紅糖適量，水適量。
紅豆黑米粥的步驟
1.將準備好的紅豆、黑米、花生用清水洗凈，然後用清水浸泡12小時以上。
2.將準備好的紅棗用清水洗凈，然後用剪刀將紅棗從中間切開，去核，將棗肉切成塊狀，這樣既方便食用又不會上火。
3.將浸泡過紅豆和黑米的水直接倒入鍋中，然後加入浸泡過的黑米、紅豆和花生，紅棗壹起加入。最後加入足量的水，大火煮。
4.燒開後關小火力，再用中小火慢燉半小時到四十分鐘左右，鍋裏的粥就熟了。這時候加入準備好的紅糖，攪拌均勻。紅糖完全融化後關火即可。
紅豆粥的功效與作用
1，紅豆粥的保健作用
紅豆粥的主要成分是紅豆，紅豆中含有大量的膳食纖維，進入人體後能刺激腸道，有很好的利尿作用。同時紅豆粥還能解酒解毒，對人體心腎有明顯的保護作用，經常食用還能防止人體水腫的出現。
2、紅豆粥可以促進泌乳
紅豆粥中含有大量的葉酸，適合孕婦和產婦，尤其是產後無奶的女性。他們可以多喝紅豆粥，促進泌乳。
3.紅豆粥的營養功效
紅豆粥是壹種營養效果極佳的粥。這種粥含有大量的鉀、鈣、鐵、鎂等微量元素，以及多種維生素。人們食用後，可以起到解毒健胃的作用。平時經常吃還能預防高血壓和動脈硬化，夏天吃還能預防中暑。紅豆粥可以單獨用紅豆做，也可以和多種谷類食材壹起煮，會讓紅豆粥營養更全面。
黑米粥的功效
黑米粥也叫黑糯米粥，是壹種性質溫和、味道甘甜的養生粥。可入胃經、脾經、肝經、腎經。它的主要功能是開胃、健脾溫肝、明目、活血。平時吃黑米粥可以促進血液循環，淡化面部色斑，補益氣血。另外，孕期吃黑米粥可以防止胎動，起到壹定的保胎作用。
黑米粥可以延緩衰老。
黑米粥是壹種可以延緩衰老的健康粥。這種粥含有大量的花青素和各種氨基酸。人吃了之後，可以快速吸收利用這些營養物質，可以清理人體內的自由基，自由基是導致人體衰老的主要物質。因此，多吃黑米粥可以起到延緩衰老、延年益壽的作用。
黑米粥怎麽煮不糊？
黑米粥的做法很簡單。平時可以單獨用黑米煮粥，也可以和紅棗、粳米、紅豆等各種食材壹起煮粥。尤其是人貧血的時候，可以取黑米100克，大棗十幾枚，加幾顆桂圓，然後加水，煮成粥，然後食用，可以起到很好的補血作用，快速緩解人的貧血癥狀。