第壹步這絕對是芫荽根的最佳做法之壹。吃起來很有營養，身心特別健康。可以去除大家身上的濕氣和寒氣，而且味道很好，不澀不苦，非常好吃。我們準備香菜根、姜片、紅棗的湯吧，做菜壹定要用。
首先，提前準備適量的香菜。提前準備好香菜後，我們會提前準備少許食用鹽、蘇打、大棗、枸杞子、壹片生姜和適量的老紅糖。提前準備好這種食物後，就可以逐步用香菜根、生姜、大棗熬湯了。
第二步:先把家裏的香菜拿出來，把香菜的根部全部剪掉，切好後把香菜放在碗裏，加適量的冷水先清洗壹下，壹定要清洗幹凈。洗幹凈後我們會拿出來，然後放在碗裏，加壹點點食用鹽，蘇打和壹點點水，洗的徹底幹凈利落，然後放在壹邊浸泡10min。
將步驟3準備好的大棗、枸杞全部取出，放入碗中，倒入適量涼水，清洗幹凈，清洗幹凈後取出，放入碗中。在清洗大棗和枸杞的情況下，可以放入適量的小麥粉，這樣可以清洗的更加整齊。
第四步:然後把我們準備好的姜片拿出來，把姜的表皮全部去掉。姜片去掉表皮後，我們會把它切成盡量薄的薄片，讓它的營養成分充分釋放出來。切好後，和棗放在壹起。
第五步在浸泡香菜根的情況下放入小蘇打和食用鹽，可以徹底去除農藥殘留及其清洗汙垢，可以讓我們吃的更放心。香菜根泡了10分鐘左右，我們就拿出來放在案板上先切。越破越好。
第六步香菜根切好後，我們和桂圓、紅棗、姜片壹起放在碗裏，然後倒入適量的老紅糖，不要太多，因為吃起來很甜不好，然後倒入適量的開水浸泡。在這裏，我們必須使用熱水，以便調動所有食物的營養成分。
香菜根、姜片、紅棗的美味湯就完成了。妳喜歡嗎？為了讓香菜根吃起來更健康更安全，我們必須將香菜根用鹽和小蘇打浸泡10min。泡茶結束，還得用開水。