雪花蛋糕可以加枸杞嗎？雪花蛋糕裏可以放枸杞。
枸杞具有多種保健功能，是衛生部批準的兩用食品。正確使用有益健康。枸杞富含胡蘿蔔素、多種維生素、鈣、鐵等健康眼睛所必需的營養物質，因此具有明目的作用，俗稱“明目”。
中醫認為，枸杞能更好地滋補肝腎，益精明目養血，增強人的免疫力。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，可以更好地預防心臟病和癌癥。枸杞具有很好的保健作用，特別適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
枸杞雪花酥的制作材料:
餅幹(熊形餅幹)150克，全脂奶粉50克，黃油50克，鹽1克，堅果(核桃、松子)80克，枸杞20克，葡萄幹30克，棉花糖160克。
步驟:？
1.將餅幹、堅果、葡萄幹、枸杞放入70度左右的烤箱，預熱後攪拌更好。
2.在不粘鍋中融化50克黃油，用液體油濕潤鍋底四周，防止粘鍋。電磁爐設置為120度或者300度(我是120度)。如果燃氣竈是小火，倒入120克棉花糖翻炒。
3.棉花糖和黃油完全混合後，翻炒兩分鐘左右。翻炒不足以影響酥脆口感。然後把混合好的奶粉和鹽倒入鍋中快速翻炒。
4.繼續翻炒，邊緣轉到中間，盡量用液體棉花糖包裹所有食材。
5.翻炒至拉絲，倒入小金盤中(小金盤中提前撒些奶粉，避免觸底)，或者用安全盤定型，或者提前撒上奶粉。
6.利用余熱，兩面撒奶粉，用刮刀(砧板可以借助菜刀成型，刀要鋒利，註意安全)。凝固後冷卻。
7、晾涼壹小時左右，開始切。
8.在切開的壹面撒點奶粉。
9.切成塊。雪花酥的第九步
小貼士:
1.餅幹可以是其他的，比如小七夫。
2.堅果根據個人口味添加。
制作雪花酥的註意事項1。糖壹定不能再多了，會影響口感，而且糖很重。
餅幹差不多是極限了，不然真的很難攪拌，小紅莓可以適當增加到100g g。
2.最好是壹直控火，糖化後馬上關火，不然味道會硬。
3.室溫冷卻，不要切得太快，至少要測半個小時以上。這將使它嘗起來像壹個軟泡沫。如果妳想吃硬的東西，妳可以在冰箱裏試試。大多數人更喜歡前者。