吃燕麥能減肥嗎?
燕麥壹直被營養學家和醫生視為健康食品,非常適合肥胖、高血脂、糖尿病人群食用。這是因為燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維,不易被消化,可以長時間停留在胃腸道中,給我們帶來持久的飽腹感,從而限制其他高脂肪、高熱量食物的攝入,有助於減肥。其次,燕麥中的膳食纖維在人體腸道中吸收水分形成膠體,促進腸道蠕動,不僅有助於消化和防止便秘,還能抑制人體對膽固醇的吸收,具有減脂瘦身的作用。但燕麥減肥需要長期堅持才能看到效果,壹般需要3~6個月,期間要同時保持正常飲食和運動。
每天吃燕麥減肥卻變胖,妳可能犯了這三個錯誤!
1,無控制數量
燕麥真的是極好的粗糧,因為加工水平低,所有的營養成分基本都保留了下來。燕麥富含膳食纖維、B族維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸、谷維素、維生素E、β-葡聚糖、礦物質等。這些營養成分比普通大米高,是壹種低糖、高營養、高能量的食品。
但是需要註意的是,燕麥的熱量也很高。每100g燕麥含367卡路裏,是同重量大米的3倍多。也就是說,壹碗燕麥的熱量相當於三碗米飯。如果妳用燕麥代替其他主食,只會讓妳越來越胖。
2.燕麥片和燕麥片不是壹回事。
燕麥制品有很多種,有片劑的,有全谷物的,有粉末的,有需要煮的,有開水就可以吃的。面對超市貨架上琳瑯滿目的“營養麥片”,妳不得不睜大眼睛仔細看。減肥的人,壹定要選擇純燕麥片,就是配料表上除了燕麥片沒有其他添加劑的那種。那些添加了幹果、糊精、糖漿、堅果的燕麥,經過了很多加工工序。它們是煮熟的,可以用開水沖著吃,和喝粥差不多。他們消化速度快,飽腹感差,吃了不胖才怪。這種燕麥片有很濃的甜味。用開水沖泡後,粘度小,口感誘人。感覺就像吃零食壹樣。
所以,如果真的想減肥,還是買純燕麥片吧。那些快餐和即食的營養燕麥片只會讓妳越來越胖!
3、成分太豐富
很多人在煮燕麥的時候,除了牛奶之外,還會加入堅果、幹果、酸奶、糖等輔料。燕麥本身熱量也不低。如果加入其他輔料,無形中熱量的攝入會大大增加,當然也達不到減肥的效果。