材料:超市有幾個琵琶腿。妳可以先按照最小量來品嘗。
調料:可樂1堂，醬油2湯匙，1湯匙水澱粉(或澱粉水)，生姜3片。
做法:1。雞腿洗凈，與姜片壹起倒入開水中，焯水1分鐘，去血後沖洗幹凈。
2.將雞腿再次放入鍋中，倒入可樂和醬油，量以雞腿高度的2/3為宜。大火把它燒開了。
3.小火煮大約10-15分鐘，中間翻幾下雞腿，顏色鮮艷，味道鮮美。時間到了，把雞腿拿出來，剁碎放在盤子裏，繼續往鍋裏倒水澱粉勾芡。
4.把醬汁放在雞腿上，用香菜或其他蔬菜裝飾。
註意事項:1。如果需要強身健體，在加工和食用蔬菜時可以註意以下幾點:★第壹步，可以在雞腿上輕輕劃幾刀，蓋上蓋子煮壹下再泡水，這樣可以在去除血水時輕松撕下“恐怖”的雞皮，避免攝入皮下脂肪。★可樂可以改成據說只有1卡路裏/廳的“健怡可樂”。盡量避免使用新生產的“健怡可樂”加檸檬，會讓妳覺得有點甜。
2.如果覺得味道還過得去，請別人分享壹下雞腿。賣形象很重要。然後整個烹飪過程中不能蓋鍋蓋，以免雞皮開裂。揭蓋也有助於可樂的蒸發，加快收汁進度。可樂是壹種碳酸飲料。烹飪任何肉類都會使肉類容易成熟並迅速腐爛。
3、冰箱裏沒有成品可樂，只要沒有變質的可樂，就可以用來“廢物利用”加工雞腿，沒有氣泡。
4、如果還是辣，可以在澆汁的時候加入適量的自制辣油。
5.自己享用的話，就不用把雞腿剁了放盤子裏了。炒菜的時候可以多放壹點可樂，淹沒雞腿。湯快幹的時候拿出來就行了，可以省略“增稠”這壹步。而且可以壹次多煮，下次直接吃或者從冰箱裏拿出來稍微加熱壹下。
6.上海的醬油比較鹹，可以考慮不加鹽。
以上啰嗦之處，請指正。人各有所好，恐怕要等評論了。
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]可樂雞翅雞腿
主要成分是雞翅(或雞腿)可樂。
配料料酒鹽姜蔥
1.取雞翅(為了受熱均勻，最好選擇雞翅中間部分全部)或雞腿(切成花刀)，解凍，用清水浸泡去瘀。
2.將雞翅或雞腿用料酒+鹽+姜腌制20-30分鐘左右；
3.洋蔥切(寸)備用；
4.將油加熱至中火，將蔥段放入油鍋中爆炒；
5.加入雞翅或雞腿翻炒至外觀略呈棕色(大火)；
6.加入可樂基本蓋住雞翅或雞翅，加入適量醬油，中火慢慢燒；
7.註意不時翻動雞翅或雞腿，避免粘鍋；
8.汁收的差不多了，就可以開鍋了。