檸檬，也是壹種新鮮水果，含有糖、檸檬酸、維生素C、維生素E、B族維生素以及鈣、鉀、鋅等多種礦物質。糖是壹種營養元素，具有充盈動能的作用，檸檬酸可以提高每個人的新陳代謝。可以避免和解決皮膚問題的黑色素、維生素C和維生素E具有消除體內氧自由基從而延緩衰老的作用，而B族維生素和各種礦物質可以保證身體的正常代謝和血液滲透濃度的平衡。
所以檸檬泡水可以促進食欲，提高消化能力，抗衰老。而檸檬的吃法就大不壹樣了，因為檸檬本身又酸又澀，所以不能直接吃。然而，當檸檬切片並用於浸泡在水中時，它有壹種非常不同的味道。
所以，大多數情況下，我們可以用檸檬泡茶。天然檸檬病的維生素C和檸檬汁也有氧化作用，所以可以作為水果沙拉，避免蔬菜和水果的褐變。
那麽如何制作最好的檸檬水呢？1，選個新穎的檸檬，因為檸檬幹片中的維生素C幾乎都已經流出去了。
2.溫度最好控制在60-80度左右。如果水涼了，香味就很難出去。而且開水會特別苦。
3、淡檸檬水比較合適，用壹大塊新鮮檸檬泡壹大杯水(約1升)，不酸不苦，還很香，動能幾乎可以忽略不計。
那麽檸檬水對大家的健康有什麽好處呢？1.長期堅持飲用可以提高人的免疫力:檸檬水還有利於促進身體對鐵的消化吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的微生物有機肥料增加4倍左右。
2.檸檬中含有芳香蒸發的成分，可以幫助人體解渴、健脾、增進食欲:檸檬水中所含的有機物等相應成分可以促進體內胃液的代謝，所以也會有促進消化、疏通人體胃腸道的作用。
3.檸檬水富含維生素C:維生素C能促進膠原蛋白的生成，保證身體的皮膚延展性，防止皺紋，有清熱解毒的作用。維生素C還可以避免創傷，產生壹定的感情，對傷口修復也有壹定的積極意義。
那麽有哪些不適合群體的檸檬水呢？有些人喜歡在泡茶時多放些檸檬片，但為了更好地平衡怪味，通常會加入糖或純蜂蜜。這樣淡甜檸檬水的強度會逐漸提高，不適合想減肥的人喝。還有胃酸反流，消化不好的人不建議喝酸濃度高的檸檬水。
而且檸檬不能喝太多，酸價也不能泡太多。壹般建議每天喝500ml以下的淡檸檬水為宜。另壹方面，不加純蜂蜜和糖的淡檸檬水，除了熱值極低，口感與眾不同外，還含有鉀、維生素C、類黃酮和多糖。
自然關於飲用時間，檸檬酸對身體的消化道有壹定的刺激作用，所以不適合空腹飲用。所以早上起床的時候最好不要喝，其他時間也可以。如果飯後半小時喝，更有利於食物的消化吸收。