3-4日本豆腐，青椒，黑木耳，玉米澱粉。
1.碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺糖、少許鹽、1勺玉米澱粉、半碗水，攪拌均勻備用。
2.將日本豆腐切塊，包上玉米澱粉，放鍋裏炸至金黃(炸會更脆)。
3.鍋中倒入適量油，放入木耳翻炒片刻，放入青椒翻炒，倒入醬料煮至變稠，再倒入日本豆腐快速翻炒後裹在醬料中！
2、蒜蓉小龍蝦
龍蝦尾1斤，蒜2個，生抽，蠔油，細砂糖，鹽。
1.大蒜磨成蒜末待用！鍋裏的水燒開，放入姜片，壹勺料酒，將龍蝦尾放入水中撈出。
2.起鍋燒熱油，倒入2/3蒜末翻炒至香，放入龍蝦尾翻炒均勻，加入壹勺生抽、半勺蠔油、半勺細糖翻炒均勻。
3.將啤酒或清水倒入龍蝦尾幾分鐘，炒至粘稠，加入少許食用鹽，加入剩余的蒜末攪拌均勻，撒上蔥花！
3、麻辣雞腿
4雞腿，串辣椒，小米辣，蔥姜椒。
1.雞腿切塊，焯壹下，瀝幹水分。
2.鍋中倒入油，放入雞腿翻炒變色。加入蔥姜和胡椒，炒香。
3.加入壹勺料酒、兩勺醬油、壹勺生抽、壹勺蠔油、半勺糖和少許鹽攪拌均勻。
4.加入半碗水，煮熟。收汁後加入辣椒，攪拌均勻。
4、黃瓜、木耳和腐竹
黃瓜壹根，腐竹適量，花生半小碗，香菜適量。
操作步驟:
1.黃瓜洗凈切塊，腐竹提前用清水浸泡，香菜切段，花生炒熟備用。
2.魂醬的調制:將壹勺蒜末、香蔥、辣椒粉、白芝麻放入碗中，將油、熱油倒入碗中，加入兩勺醬油、三勺陳醋、壹勺鹽、壹勺白糖攪拌均勻。
3.腐竹焯水壹分鐘，撈出涼水，放入盆中，然後放入黃瓜，倒入花生，倒入醬汁，放入香菜攪拌均勻即可食用。
5、蠔油生菜
比肉好吃的菜，關鍵是吃壹鍋不胖！
蠔油生菜比肉好吃，不怕胖。五分鐘壹頓低脂減肥餐，香脆可口，超級營養。
材料:生菜300g，蒜末適量，生抽2大勺，65438+蠔油0大勺，鹽，水。
練習:
1.將300g生菜洗凈，放入鍋中，煮熟後取出。
2.醬料的準備:將蒜末翻炒，加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，少許鹽和2湯匙水，煮至醬料沸騰。
3.把調味汁倒在生菜上。
6、低脂拌飯
配料的準備:
菠菜、黑木耳、金針菇、胡蘿蔔、魔芋絲
萬能醬:
適量小米辣+2大勺蒜泥+1糖0小勺+醬油3小勺+醋2小勺+65438+蠔油0小勺+65438+香油0小勺+白水2小勺(無敵！本質是)
練習:
1.胡蘿蔔切絲，魔芋絲浸泡，其余蔬菜煮熟，倒入醬汁。