泰鮮來在專註於產品口味研究和品牌建設的同時，也在積極研究泰國食品市場的趨勢和發展。我們發現傳統泰國菜依然以商圈大、客單價高、消費群體高為標誌，這也成為了泰國菜。
國內市場發展的壹大障礙。為此，泰鮮來積極推廣泰國菜3.0模式。在新消費時代背景下，針對95後年輕消費者，以多元化商圈、精致小店、高性價比為門店定位，同時滿足社交聚會、外賣團餐、家庭聚餐、網絡名人打卡等多種屬性。，打造壹家覆蓋二三線城市、商圈多元化、消費實惠的潮流泰國餐廳！
未來，太鮮來將以其出眾的產品品味、完善的供應鏈體系、極具創意的品牌設計、高性價比的用餐體驗，真正成為大眾化餐飲消費的新選擇！
2012以來，以泰國為背景的電影，如《對不起泰國》《偵探唐人街》等，都取得了巨大的成功。據統計，2017年，中國已成為泰國第壹大入境旅遊客源國。隨著人們對泰國文化的認知度逐漸提高，泰國菜市場逐漸從培育期轉向成熟期，逐漸從小眾走向大眾，進入強勁增長期，泰國菜“快餐化”趨勢逐漸顯現。
2021年，全國餐飲業40895億元，同比增長10.6%，整體餐飲業市場規模基本恢復到疫情前水平。根據贏商大的統計，2021年，整個餐飲門店的比例為1.12，呈現小幅擴張。但泰國餐廳的整體開店和關門比例都在1以上。甚至在2021年末，全國24個城市(面積≥50000㎡)的泰國餐廳數量已經超過1300。泰國菜在全國大規模化，大類異軍突起！