食材:紅薯半個左右，大米適量。
練習:
1.紅薯洗凈去皮，切成小塊；
2.將大米洗凈，用清水浸泡壹個小時左右，然後將大米和切好的紅薯放入電飯鍋中煮熟。
第二，菠菜湯
材料:菠菜壹把，豬裏脊肉壹小塊，雞蛋半個，生粉適量，高湯壹碗，蔥、姜、鹽、香油少許。
練習:
1.菠菜洗凈，切成小塊，用開水焯壹下，然後蔥、姜洗凈，切成塊；
2.將豬肉剁碎，加入雞蛋、生粉、蔥姜末和少許鹽拌勻；
3.將鍋裏的高湯燒開，將拌好的肉壹塊壹塊放入湯中，煮好後放入菠菜，待湯重新開後再倒入少許鹽和香油。
第三，西紅柿蘑菇燉豆腐
材料:鮮蘑菇、壹個西紅柿、壹塊豆腐、壹碗湯、少許植物油和鹽。
練習:
1.將豆腐切成小塊，在番茄上面畫個十字，用開水焯壹下，去皮，切塊，香菇焯壹下，切塊(鮮香菇可以不去毛泡壹下)；
2、鍋裏放壹點植物油，先放入香菇丁翻炒壹會兒，再放入西紅柿，最後放入高湯和豆腐，加少許鹽煮幾分鐘。
第四，雞絲湯面
材料:意大利面壹把，雞肉壹小塊，高湯半碗，雞蛋1，鹽少許，香油適量。
練習:
1.將雞肉洗凈，煮熟，切絲，打散雞蛋(或者只取蛋黃打散)；
2.鍋中加入高湯，倒入雞絲和蛋液，快速攪拌。燒開後加入鹽和香油攪拌均勻，再煮壹會兒出鍋；
3.將意大利面煮至熟透，然後倒入雞絲雞蛋湯。
五、雞湯餛飩
材料:豬肉壹小塊，大白菜幾塊，雞湯壹碗，餛飩皮適量。
練習:
1.將大白菜和豬肉洗凈，切碎，然後混合在壹起攪拌均勻制成餡料，用餛飩皮包裹；
2.將雞湯倒入鍋中，燒開，放入包好的餛飩中，蓋上蓋子煮熟。
六、水煮蝦
配料:刀額新對蝦適量。
做法:將刀額新對蝦洗凈，加適量水在鍋中燒開，放幾片姜，然後將蝦倒入鍋中煮熟。煮熟後撈起，瀝幹水分，切成小塊。這種做法很大程度上保留了蝦的營養成分，也可以和壹些蔬菜壹起吃。