文旦是屬於柚子的壹種類型，味道酸甜可口，鮮嫩多汁。下面，我們為大家介紹下文旦的功效與作用，希望能夠幫助到大家。
文旦的功效與作用? 壹、文旦的消除疲勞功效作用文旦中有環磷酸腺苷這個成分，這個成分是能夠促進我們人體健康代謝的，我們的體魄和身體健康都來自於人體細胞健康代謝，而環磷酸腺苷就是能平衡人體細胞的代謝，增強肌肉力量，消除疲勞，恢復身體健康。
二、文旦的促進消化功效作用文旦中的膳食纖維很高，多吃文旦就能讓體內的毒素很快排出。同時文旦的澱粉含量不那麽高，相較於其他水果更適合減肥時期作為主食來食用，推薦消化不好的人多吃文旦。文旦中的維生素C?和橙皮柑可以疏通血管，增加人體的抵抗力。
三、文旦的保護腸胃功效作用文旦中有大量的果膠存在，可以穩定身體中的密脂蛋白平衡，而且保護腸胃壁，疏解掉腸胃的額外負荷。文旦皮泡茶喝後能夠更好促進消化，壹杯簡單的文旦茶，就能幫妳擺脫腸胃負擔。?
文旦和柚子的區別文旦與柚子外形相似，味道類同，但實際上文旦與柚子存在著壹定的關系，但也有不壹樣的區別:
1、關系柚子的品種有很多，文旦與柚子雖然相似，事實上文旦與柚子是存在著壹定的關系，柚子是長在南方的壹種水果，而文旦其實也是屬於柚子的壹種，柚子包含文旦，這是它們的關系。
2、外形與口感普通柚子果形偏扁，果色偏黃，而文旦的果形上小下大，較為修長，果色綠中泛黃；普通柚子切開時有檸檬酸味，口感微帶有苦味，而文旦的果肉中籽很小，果肉更為細嫩甘甜。
3、產地果肉文旦的產地主要在於浙江申地帶，生長的地帶強健，果大，單果重1250~2000克，最大可達3500克以上，肉質脆嫩，有香氣。無核或少核，品質優。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產，但裂果較重。後者果實中心柱小，幾乎不裂果。 而柚子的產地主要來源於江西等地帶，果實粗壯，僅僅是壹只文旦就重500~1500克，果肉脆嫩爽口，有兩種顏色之分，白色或蝦肉色，風味濃甜，品質上等。
怎麽挑選文旦柚1、大的文旦不壹定就是好的，體型適中，要看表皮是否光滑和看著色是否均勻。
2、買文旦時要掂量它的重量，如果很重說明這個柚子的水分很多，就是好文旦柚。
3、用手指按壓文旦，如果表皮較柔軟表明已辭水，味道較好，絕不能像其它水果壹樣選又大又漂亮的。
(采收完畢的文旦，需要靜置壹周，壹般稱為辭水，就是讓文旦裏面的水分消失，果肉軟化，口感比較好，甜度也會增高)
4、顏色以淡綠色比較好，太綠的可能還沒有辭水，會很酸，顏色太黃的可能放置的時間很長，裏面的水分會流失很多，所以不會多汁了。